Panificio da Maurizio - Tagliacozzo, Provincia dell'Aquila

Panificio da Maurizio è un'azienda situata in una posizione strategica nel cuore di Tagliacozzo, precisamente all'indirizzo Via Guglielmo Marconi, 24, 67069 Tagliacozzo AQ, Italia. Questo panificio è noto per la sua eccellenza nella produzione e vendita di prodotti da forno di alta qualità.

La specialità di questo locale è la sua attività di fornaio, che li ha resi un punto di riferimento per tutti i golosi della zona. Oltre a ciò, è possibile trovare anche altri prodotti tipici da forno, tutti preparati con ingredienti di prima scelta e con molta cura.

Il panificio è dotato di servizi e caratteristiche che lo rendono adatto a soddisfare esigenze diverse. Tra questi, si segnala la possibilità di asporto, che consente ai clienti di portare a casa i loro piatti preferiti senza dover necessariamente sedersi in loco. Inoltre, l'accessibilità per sedia a rotelle rende il locale adatto anche per persone con disabilità motorie. Infine, la visita veloce è un'opzione che permette di fare una scelta rapida senza perdere tempo.

A supporto di questa valutazione, è importante notare che Panificio da Maurizio ha raccolto un totale di 279 recensioni su Google My Business, dimostrando una notevole attenzione da parte dei clienti. La media delle opinioni è davvero impressionante, con un punteggio di 4.7/5, che certifica un'esperienza di qualità e un servizio sempre curato.

👍 Recensioni di Panificio da Maurizio

Marzia L.

5/5

Il forno di Maurizio è un luogo del cuore prima ancora del palato. C'è da sempre e mi auguro che sempre ci sarà. È aperto solo la mattina e la fila per acquistare la fantastica pizza spesso è lunga.
La pizza è fina fina ma con la giusta dose di pomodoro. Il sapore appaga e la consistenza manda in visibilio, croccante e morbida nello stesso morso. Mai troppo sapida ma ti fa venire l'acquolina in bocca per il gusto pieno e intenso.
Il matrimonio tra pomodoro e l'impasto di acqua, farina e lievito è uno dei più riusciti dell'universo culinario e in questo forno tagliacozzano è declinato con grande vivacità. Ahimè Maurizio ci ha lasciato da qualche anno ma il suo ricordo resta indelebile nella memoria dei clienti. Vederlo all'opera era uno spettacolo, a volte imbiancato dalla farina, che spostava le teglie da un piano all'altro del forno.
Perché lui la sua pizza la conosceva bene, così come il forno, e sapeva che per realizzare quella magia, le temperature dovevano essere calibrate perfettamente.
Quella di sopra andava messa di sotto, quella sotto la spostava di sopra, in un gioco di movimenti precisi e delicati a causa del forte calore. Mi sono fatta l'idea che avesse un rapporto di amore/odio con la sua attività. Sicuramente una fatica fisica incommensurabile e quelle orde di clienti che cercavano di saltare la fila o facevano richieste nel bel mezzo del suo balletto per il cambio teglie, non gli rendevano le cose facili. Più volte ho assistito a siparietti indimenticabili in cui, in modo colorito, rimetteva al loro posto gli indisciplinati.
L'ambiente è rustico, quasi spartano, ed è giusto che sia così. Qui c'è la sostanza allo stato puro, totalmente svincolata dalle nuove e folli regole di questi tempi.
Negli anni sono arrivati molti riconoscimenti, oltretutto i prezzi onestissimi, quasi a livello dei bei tempi della lira, hanno contribuito al successo.
Adesso è il figlio di Maurizio che si occupa dell'attività e la sta portando avanti con grande rispetto della tradizione familiare.
Al forno di Maurizio la pizza è anche bianca o con le patate e ovviamente troverete vari tipi di pane.
Nella foto la pizza comprata oggi.

silvia C.

5/5

Potrei stare qui pure dieci anni per parlarvi della sua pizza rossa, ma non ci sono parole sufficienti per descrivere quella meravigliosa opera d'arte. Croccante, saporita, appetitosa, merenda fissa di tutta la mia vita. Consiglio a chiunque passi per Tagliacozzo di andare a prenderla (anche le altre pizze e prodotti sono ottimi, ma la pizza rossa è d'obbligo) e credo comunque che chi conosce Tagliacozzo conosca sicuramente questo forno e non abbia bisogno di suggerimenti!

Kora K.

3/5

Ottima pizza sopratutto quella rossa. Però non c è attenzione alle norme igieniche: con le stesse mani tagliano la pizza e prendono i soldi. E nessuno dice niente.

Roberto R.

5/5

La migliore pizza (rossa) da forno che io abbia mai mangiato. Vado da 30 anni a Tagliacozzo, è praticamente tappa fissa. Fuori dal panificio c'è la fila, da sempre. Pizza rossa, centinaia di teglie ogni giorno a prezzo onesto. Se vi trovate da quelle parti passate da un norcino, prendete una bella salsiccia secca. Una teglia di pizza in due da accompagnare con un birretta fresca e farete un pasto veloce di altri tempi. Mi raccomando pizza ancora calda se no si perde metà della magia. Unico neo hanno il POS rotto da almeno 3 anni, ma non riesco a togliere una stella per questo, è una cosa che perdono solo perché di stelle ne metterei 6. Buon appetito.

Alessandra R.

5/5

Aperto solo la mattina, nei periodi estivi c'è un po' di fila da fare ma ne vale la pena. Pizza rossa e bianca semplici ma dal sapore unico! Se c'è la fila è per un buon motivo... Locale storico di Tagliacozzo.

Luca S.

5/5

La miglior pizza da forno di tutta Tagliacozzo!
Io preferisco la rossa, fina e ben condita.... I prezzi sono anche contenuti. Unico neo la grande fila da fare nel periodo estivo

vincenzo A.

5/5

La pizza rossa di Maurizio è unica nel suo genere. Niente a che vedere con le pizze al taglio gourmet! Una sfoglia sottilissima ben cotta, uno strato di pomodoro, gustosissima! Mettetevi in coda ...... MERITA!

Stefania P.

5/5

Pizza rossa pizza con le patate speciali che solo il forno da Maurizio a Tagliacozzo può offrire alla sua clientela . Fateci una sosta e rimarrete stupiti di mangiare una pizza talmente buona da non crederci . Provare e sognare